食客可以观赏厨艺展示
置身这家经典雅致的餐厅，不需要饮食上桌，顾客的眼球就已经食欲大开，蠢蠢欲动了。整个建筑设计采用了后现代主义居室风格，厨房是全开放式的，厨师和食客们可以互动。厨师把五颜六色的原料变成盛宴对食客来说是一种观赏的喜悦，食客们从好奇到振奋的神情对厨师是另一份洋洋自得的喜悦。厨房里使用了稀有的Portoro大理石，和餐厅的其他区域一样显得富丽堂皇，休息区和用餐区简直是一所皮草家具博物馆：马鬃装饰的低靠背逍遥椅、手工制作鳗鱼皮凳、优雅的象皮角桌和沙发让人啧啧称奇。
而营造这一切的神秘主人琼·乔治，一个法国厨师，竟然是荣登福布斯的世界顶级富豪，人们很难想象，如何把这两者的身份混淆在一起。然而事实的确如此，以一位厨师的身份而上了富豪排行榜单，琼·乔治是有史以来的第二位：一边仍然站在厨房里哼着小曲挥舞着炊具，一边则面对着花不完的钞票。
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