英国“肥鸭”位列第一
综合英国《卫报》、《泰晤士报》等媒体4月19日报道，这一评选是由英国《餐馆》杂志主办的，600多名世界各国的厨师、专家和餐馆主人组成评审团，综合考虑各方面因素，包括完美的厨房、出色的服务以及餐馆烹饪的经验等等，最终投票选出了这50家世界最好的餐馆。评选结果于当地时间18日晚上在伦敦揭晓。
其中，英国餐馆“肥鸭”(TheFatDuck)成为此次评选中的大赢家，位列榜首，同时它也是欧洲最好的餐馆。这家餐馆位于伦敦西部伯克郡的一个村庄里，餐馆主人名叫赫斯顿·布鲁门索，今年39岁。
据悉，“肥鸭”餐馆之所以能博得众多评委的青睐，主要是它的特色菜肴很棒，如熏肉、蛋奶冰淇淋、绿茶以及吐司夹沙丁鱼拌冰糕等等。而且餐馆主人经常推出一些很有创意的新菜，并很注重科学配方。
布鲁门索表示，如果他一发现什么新的或者令人兴奋的菜肴，他一定会马上让餐馆的顾客也品尝到。他介绍说，“肥鸭”餐馆有一些稀奇古怪的菜肴如蜗牛麦片粥等等，不仅美味可口而且趣味盎然。
另外，当顾客来这家餐馆就餐时，周到的“肥鸭”餐馆会提供三份“内容丰富”的菜谱，价格则从37.5英镑到97.5英镑不等，方便顾客选择。
得知自己的餐馆名列最好餐馆的第一位，布鲁门索自然十分开心。不过，他也表示，世界上有那么多非常优秀的厨师和出色的餐馆，真不敢相信他和他的餐馆竟然成为榜首。
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