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美酒与饕餮之约——Haut Brion酒庄之夜(2)
华尔街电讯WWW.WSWIRE.COM ( 日期:2005-06-29 13:15)


  今年正巧是1855年法国波尔多分级制度150周年。带着当年分级制度中一等酒庄的美名,保留着深厚葡萄酒文化和传统的底蕴,加上150年的不懈努力与追求,造就了Haut-Brion酒庄今天依然生机勃勃,蜚声世界的葡萄酒头几把交椅的牢固地位。此次,Haut-Brion酒庄现任主人卢森堡王子殿下罗伯特 (His Royal Highness Prince Robert of Luxembourg)和开发总监让·菲利普·德马斯先生(Jean Philippe Delmas)受ASC公司之邀,将在中国多个城市进行这样的交流活动。在北京京城俱乐部举办的这次Haut-Brion酒庄晚餐,无论是餐会的规格,酒品的档次,还是餐食的配制,都堪称宏大。在餐后和Robert聊天中,谈到2000和2001两个年份的个人看法时,Robert很真诚地说,2001对于Haut-Biron比2000更加经典。当然也需要耐心,要至少再放上5年后方可饮用。虽然他也承认对于2000年的波尔多,是个不一般的年份,但是Robert丝毫没有因为2000年的波尔多名声大,价格高,而简单地评价或推荐2000优于2001。从他谈酒的言语中可以感到,Robert是个直率、坦诚而且很和蔼的爱酒之人,没有一点的商人气息。对于想作出经典美酒的酒庄,这真是件幸事。

  50层京城大厦的窗外,是北京缤纷可爱的夜景,华灯闪耀,霓虹阑珊;餐厅里,是Haut-biron酒庄华丽的晚宴,觥筹交错,精彩接踵。顶级的美酒、精细的佳肴、平易的大师在人的心里一次次留下对辉煌时刻的回味。

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 Haut-Brion酒庄1855年分级制度150周年银质纪念章

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Chateau Haut-Brion酒标

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Chateau Haut-Brion

来源:中国红酒网


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