地方小企业的高档酒的确是开发出来了，它们的运做是否成功?成功的可能性有多大?其实，对于“成功”这个词我们应该一分为二地来看待。现在一提高档白酒必提“水井坊”，确实，“水井坊”是成功了，并且是一种全国范围内的成功；而诗仙太白、春开窖、舍得、开口笑等是否也很成功?应该讲它们也成功了，它们的成功是一种区域性的成功!我们会不会因为沱牌、全兴、尖庄等低档白酒畅销全国就去否定只在地方畅销的低档产品桂林三花、河北衡水老白干以及湖南的邵阳大曲等地方性产品?关键是要批准自身的定位!所以，我是非常赞成地方名酒企业开发高档白酒的!只是在开发时要注意以下几点：
一、没有确切的把握和系列的运作手段以及优质的社会资源就不要轻易开打全国市场，“水井坊”、“酒鬼”这样的案例毕竟要好几年才能出一个。
二、地方政府的唯一指定招待用酒这个事关切身利益的保证要拿回来。有了这个，你的生存就不会存在问题，你也才有底气去塑造品牌的高档形象，才有底气去攻打别的战略市场。
三、一开始就要清楚自己的定位。对于地方企业来说，我们开发高档白酒的目的就是要做销量、做利润的，我们要做地方性的知名高档白酒品牌。或者我们就是用来做形象，不求销量的。定位准确才能放手一博。
四、不要害怕用一些所谓的“下三滥”的招数。如有奖促销、人员导购、高空广告等低档白酒才使用的手段我们都可以用，只不过在做的时候要让自己显得有品位一点。营销方式本就无所谓高低、好坏之分，全在于使用时的技巧以及使用后的效果；
五、质量要稳定。为什么用“稳定”而不用“好”这个字？大家都知道白酒的同质化就是专家都不一定辨别得出来，何况一般的消费者?所以。我们提倡质量的稳定性，不要自己给自己找麻烦。毕竟喝得起高档酒的消费者其口感还是比较挑剔的。
六、做个“快乐的地方品牌”。美国西部淘金热的时候，那个给淘金者做牛仔服的人比那些淘金者还要先发财。同样，大家都在立志做全国性又一高档白酒品牌的时候。我们下定决心去做一个“快乐的地方高档品牌”又如何？
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