该店系重庆火锅专业人士在汉所开，地处京汉大道、滚石音乐厅东侧，整体面积2000多平方米，负责人有10多年火锅从业经验，对火锅底料及配菜的制作有较深的见解。
火锅外形为罕见的八角形，内设圆锅，内锅放白汤，外锅为红汤。据说该火锅是在重庆老火锅的基础上革新研制而成。该火锅的红、白两汤，相比其他川味火锅，汤味均醇厚得多，而红汤汤油也不如后者厚重，涮食也无油腻之感，辣度也适中，是少有的能喝的红汤。
该火锅的几道配菜也具有独到之处。如爽口牛肉圆子，端上来是碗肉羹，小汤匙舀起下入锅中，随即浮起，几秒钟后即可食用，口感嫩如豆腐；再者琥珀牛肉糯滑嫩爽，清水牛肝脆嫩无渣。最奇妙的是一款豆花，看起来像豆渣，还泛着浅黄色，哪知下到锅中去后，越煮越嫩，吃起来真像刚打出的嫩豆腐。
此处底汤不能下面条，据解释面条含碱，与底料内的中草药混合易产生异味。
店内装修以民俗风格为主，整体感觉简朴明了。服务员训练有素，每次餐前均要提前准备，距就餐时间还剩半小时，即需立正候客。
专家点评：其火锅汤味较好的对川味火锅的传统模式进行了改良，最为接近武汉人口味，味厚香酽。各色菜品颇具匠心，颇为精致。
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