该店地处汉口江汉路与京汉大道交汇处，面积有2000多平方米，是重庆知名火锅———重庆秦妈火锅的加盟连锁店。
走进店面，店堂装修布置现代大气。二楼为开放式餐厅，三楼则有近20个包房，特别是2个豪华大包房，几乎可与豪华中餐厅相媲美：室内壁挂精致，配有液晶显示屏彩电，餐桌台面沿圈按座位设置嵌入式的电磁炉，每人独立用一口小火锅。火锅外形均为四方形，锅中套圆形小锅，故称“锅中锅”。
该店采用的秦妈火锅汤及锅底均是一次性的。此外，其一次性红油汤料已有基地统一生产、密封包装并配送。食用时由服务员现场剪开包装，切块下入火锅中，吃起来感觉既适合武汉人口味，又不失重庆传统火锅特色，连许多来自四川、重庆的顾客对其口味也颇为认同。
该店还有采自云南楚雄天然的黄、黑牛肝菌、美味菌，辅以筒子骨、土母鸡等多种原料，文火熬制成“三珍汤”，口感清爽醇正，香气四溢。
专家评点：此店的硬件投入，使火锅脱离了普通休闲餐饮，展示了火锅文化有向更高档次发展的潜力；此外一次性火锅汤料的集中生产和统一配送，在传统重庆火锅行业引发“地震”，对其他类似的川味或重庆火锅向全国其他地区推广，有很强的借鉴意义。
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