“慕尼黑，除了说它是德意志的天堂，人们还能怎样形容它呢？有人梦见自己到过天堂，而在德国，所有人都梦见他们到了巴伐利亚的慕尼黑！”这是美国著名作家托马斯的原话。或者说，这其实就是在德国当地的“慕尼黑效应”。于我们，这些地地道道的中国人来说，“慕尼黑效应”应该是每年9月的第三个星期六至10月的第一个星期日之间在慕尼黑举行的啤酒节，那种效应如飘散在空中的啤酒香、猪肉香、糖果香一样，久久挥之不去。而现在，美味的“慕尼黑效应”，已经进入倒计时阶段。
在慕尼黑，甚至整个巴伐利亚州，随时随地，每个人都可以融入到正在享受着美酒美食的人群中。可能是在16世纪哥特式、古罗马式、巴罗克式古建筑林立的老城中，可能是在德意志博物馆或阿尔卑斯博物馆的门前，可能是在夏宫、新天鹅堡之类的古城堡的周遭，或者干脆就在英国公园宽阔的草坪上，当然也可能是在各地为啤酒节而设的千人啤酒园中……不过，最浪漫的，还要算是开在海拔3000米的阿尔卑斯山上的小木屋。世界各地的人应了“慕尼黑的召唤”，坐在一起，语言不通，文化不同，却可以一样地高举酒杯，齐声高喊“Prost”（德语：干杯）。
就像城堡是德国的象征一样，啤酒也是慕尼黑的象征。因为饮用量为世界第一，因此人们惯称慕尼黑为“啤酒之都”，对慕尼黑人来说更是不可一日无啤酒。
啤酒节是慕尼黑民间的传统节日，源于19世纪巴伐利亚王储路德维希的一场皇室婚礼，皇室邀民众同乐，免费供应啤酒美食，日以夜继地饮酒作乐、载歌载舞大肆庆祝；此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。每当节日来临，游行队伍在大街上载歌载舞，街头有戏剧表演、民歌表演和音乐会。人们拿着啤酒杯涌上街头，逢人便喊“干杯”，男女老少皆狂欢豪饮。这场被誉为全球最大的节庆活动，每年吸引了超过700万名的观光客，足足喝掉600万公升以上的啤酒！连续16天的啤酒节，在可容纳数万个座位的大帐篷中，提供游客啤酒、德国美食；帐篷外则竖立着摩天轮之类的游乐设施，会场中不时穿插身着中古世纪服装的游行与民俗活动。
猪肘子，是日常或节日中啤酒的最佳伴侣。配上当地的酸菜和土豆丸子，德国人的豪放性格尽在其中。
夹心巧克力，摆在街头巷尾的小店橱窗内，只是看看就已经让人垂涎三尺了，更不必说那种送入口中一瞬的香甜绵软，此时，什么烦恼都没有了，剩下的只是由口入心的甜蜜。
还有每天开门最早的面包房和香肠店，毫不吝啬地让烤面包的香味和着香肠的肉香撞进每个路过门口的行人的口鼻之中，目的只有一个，留住他们匆匆的脚步，在每一天开始之前，进来享受一下慕尼黑的美味。
在深邃的传统文化背景下，慕尼黑可以让人随时随地地感受到她的美味，这种效应，也不得不让人恍然大悟：生活，原来可以如此美味。
